Brauereigasthof-Restaurant Schwanenbräu

Am Marktplatz 2, 91320 Ebermannstadt

Franconian, Regional, International

Tradition trifft Genuss!

Seit 1812 brauen wir Pilsner, dunkles Lagerbier, Hefeweizen, Festbier (zum Altstadtfest) und Weihnachtsbock. In den Sommermonaten hat unser Biergarten am Brauhaus bei schönem Wetter täglich geöffnet. Mo-Fr: ab 17.00 Uhr, Sa, So und feiertags: ab 15.00 Uhr. Hier genießen Sie außerdem unser dunkles Lagerbier hefetrüb und ungespundet und Hefeweizen dunkel. Dazu verschiedene Brotzeiten.

In unserem Brauereigasthof gibt es neben den Bieren auch unsere edlen Schnäpse zum Verkosten. Täglich geöffnet.  Sonntagabend Ruhetag.

Brauereiführung nur für Hotelgäste. Nach dem Essen empfehlen wir unsere edlen Schnäpse aus eigener Brennerei.

 

Wir nehmen an den BierWochen 2025 mit folgenden bierigen Gerichten und Biersorten teil:

Biergerichte:

  • fränkische Biersuppe
  • Karpfen/Karpfenfilet im Bierteig gebacken
  • Braumeistersteak mit Bierzwiebeln & Dunkelbiersoße
  • Bratwürste mit Biersoße
  • Lagerbiereis

Biersorten (aus der eigenen Brauerei):

  • Pils
  • Lager dunkel
  • Helles
  • Hefeweizen

geschlossen


Wochentag Öffnungszeiten
Montag 16:00 - 23:00
Dienstag 16:00 - 23:00
Mittwoch 16:00 - 23:00
Donnerstag 16:00 - 23:00
Freitag 16:00 - 23:00
Samstag 16:00 - 23:00
Sonntag 10:00 - 15:00

Öffnungszeiten zu den Weihnachtsfeiertagen:

 

24.12.: 10 - 14 Uhr

25.12.: 10 - 15 Uhr

26.12.: 10 - 15 Uhr

27.12.: 16 - 23 Uhr

28.12.: 10 - 15 Uhr

29.12.: 16 - 23 Uhr

30.12.: 16 - 23 Uhr

31.12.: ab 17 Uhr

 

Öffnungszeiten im Januar:

 

01. - 03.01: 16 - 23 Uhr

04.01.: 10 - 15 Uhr

05.01.: 16 - 23 Uhr

06.01.: 10 - 15 Uhr

 

Betriebsurlaub vom 07.01. bis einschließlich 15.01.2026.
Am 16.01.26 sind wir ab 17.00 Uhr wieder für euch da!

 

Warme Küche von 17:00 - 21:00 Uhr. Snackkarte von 16:00 - 17:00 Uhr.

 

Bierabholung, Gutscheinkauf und Reervierungen zusätzlich Mo - Fr von 10:00 - 12:00 Uhr.
 

Küche

Franconian, Regional, International

Räume


Conference room

Spezialitäten aus der eigenen Brauerei und Brennerei.

Features Food Establishment

Guest rooms available

Features

Train station nearby

Helga Dotterweich

Operator

Am Marktplatz 2, 91320 Ebermannstadt

+49 9194 209

+49 9194 5836

dotterweich@schwanenbraeu.de

https://www.schwanenbraeu.de

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